To Auricchio Provolone Piccante, μετρώντας περισσότερο από έναν αιώνα εμπειρίας, παράγεται από επιλεγμένο αγελαδινό γάλα με την χρήση της αξεπέραστης ‘’δυνατής πυτιάς Auricchio‘’ και επιβλέπεται τακτικά κατά την μακρά περίοδο ωρίμανσής του. Η μοναδική του γεύση, είναι αυτόματα αναγνωρίσιμη παγκοσμίως, μεταξύ χιλιάδων τυριών. Συστήνεται ως επιτραπέζιο τυρί, αλλά και τριμμένο πάνω από πιάτα pasta ή σε flakes πάνω από carpaccio.
Λιπαρά επί ξηρού 45% |
Συστατικά: 97,98% ΓΑΛΑ, 2% Αλάτι, 0,02% Πυτιά |
Συντηρητικά: E202, E235 (στo περίβλημα). Το περίβλημα δεν είναι φαγώσιμο. |
Διατηρείται εντός ψυγείου (+2°/8°C) |
Διατροφική Δήλωση | Ανά 100g |
Ενέργεια | 1544Kj / 372Kcal |
Λιπαρά | 30g |
εκ των οποίων κορεσμένα | 20g |
Υδατάνθρακες | <0,5g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 0g |
Εδώδιμες ίνες | 0g |
Πρωτεΐνες | 25g |
Αλάτι | 2,5g |